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飯南町産の加圧玄米粉を使用した、豊富な栄養素をそのまま摂取できる健康クッキーです。 サクサクした食感で食べ飽きない美味しさです。  

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飯南町産のもち米をつきこみ自家製の甘さ控えめのあんを包みました。地元産のヨモギを使ったよもぎもちも大人気です。

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飯南町産のもち米を使用甘さ控えめのあんで包み込んであります。春はぼたんの花からぼた餅、秋は萩の花からおはぎだそうです。

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新鮮なおからとこめ粉を練り込んだ、しっとりやわらかな生地です。なめらかな口溶けは、お気に入りに加えたくなりそう!

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子供から大人まで毎日食べてもあきのこないドーナツ、高冷地野菜のホーレンソウをねり込んだヘルシーと栄養満点、おやつにいかがですか。

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沖の郷山からの雪解け水と昼夜の温度差のある気候から育ったおいしいもち米です。

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沖の郷山からの雪解け水と昼夜の温度差のある気候から育ったおいしいお米です。

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沖の郷山からの雪解け水と昼夜の温度差のある気候から育ったおいしいもち米です。

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都加賀(つがか)地区の営農組合の皆さんが丹精こめて作った白大豆を使用、手作りの少し硬めなつかしい白豆腐です。

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ゴマ、シナモン、ココア、トマト、バナナ、生姜、りんご、イチジク、パイナップル、クルミ、抹茶、ホーレンソウ、チョコチップなど種類も豊富です。

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餅米にほんのり紅色を付け自家製のあんを包んで、つばきの花に見立てた餅菓子です。

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飯南町の眞栄農事法人の生産された青大豆を使用、手作りの青豆腐です甘みがありまろやかです。

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作りたての豆腐を使いホーレンソウとにんじんを採りよく巻き込みました。貫禄充分の太さです。

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飯南町産の生芋でおからを入れた手作りです。食べやすく切り、ゆでてから味付けしてください。酢味噌、煮物、きんぴらなど味がしみ込みやすくやわらかです。

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地元産の青大豆を丁寧にあぶり香ばしく色も鮮やかに仕上げました。

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地元産の白大豆を丁寧にあぶり香ばしく仕上げました。

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ご飯にこしがあり噛むと味の出るこしひかりに甘さと酸っぱさを控えた絶妙なばらずしを、1度ご賞味ください。

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飯南町でも標高の高いつがか地区のコシヒカリを使った、炊込みご飯。

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おいしく育ったもち米に山菜や野菜を豊富に混ぜ込み2度蒸しでふっくら蒸し上げました。

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暑さ、寒さに耐え、お日様の恵を受けながらおいしく育ったもち米と小豆の相性ぴったりで。2度蒸しでふっくら仕上げました。

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豆腐作りの後の湯気の出るおからを使い、ラム酒でちょっと大人の気分のするケーキ。

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飯南町産のもち米に青大豆、ゴマ、よもぎ、しそをつき込んだかき餅です。焼くと香ばしく塩味でおいしいです。

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飯南町産のもち米のこめ粉をつき込み自家製の甘さの控えたあんを包みました。

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新鮮なおからをたっぷり使い手づくりのお菓子、食べると止まらない。また、食べたくなる味です。

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おからとホーレンソウを混ぜ込んで、柔らかくふっくらと蒸し上げました

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おからとホーレンソウを混ぜ込んで、甘さ控えめの自家製のつぶ餡を包みこんがりと上げました。

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パリパリのタルトの上においしさがずっしり詰まったチーズケーキ。友達とおしゃべりが止まらなさそう

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新鮮なおからとこめ粉(コシヒカリ)を練り込み、濃厚なチーズがたっぷりでおいしい。

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飯南町の大谷さんが作る新鮮で甘いいちごだけを使っています、春限定。

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ひと月おくれの6月5日が端午の節句で、笹の葉がおおきくなり7枚くらい使ってしあげます。湯でて、きな粉や砂糖醤油でどうぞ。

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こめ粉(コシヒカリ)を蒸してつき、自家製のあんを包みささの葉でつつんで仕上げました。販売時期:6月~8月頃

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飯南町産のもち米を木枠のせいろで蒸しつきこみ自然乾燥したもちを真空で仕上げました。

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飯南町産のもち米を木枠のせいろで蒸しつきました。朝つきたてです。

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